网站导航
更新时间:2024-06-29 21:16:02 来源:大39游戏网
1、这是500克粘米粉加(老酵头是老发面)(或者干酵母)只用其中一种就可以加入适量的温水和成像做包子.........
1、这是500克粘米粉加(老酵头是老发面)(或者干酵母)只用其中一种就可以加入适量的温水和成像做包子的面团发酵3-4个小时。
2、面糊和成可以流下来的样子,不要太稀,也不要太稠。
3、加入300克白糖,再加入少量的温水和成面糊,面糊不要太稀,太稀的面糊蒸出来的成品不会开花,和好的面糊盖上盖子静置5--6小时二次发酵,我是放在一个没有东西的锅里发酵的,发酵到原来的三倍高明显看到很多蜂窝就可以蒸了。千万不要发过了,发过了面糊会酸。
4、蒸锅多放些水,蒸汽足。
5、盖盖子烧开水。
6、下面一层先放蒸片,摆好,再放上面一层。
7、水开后把面糊舀到碗里9分满。
8、盖上盖子大火蒸100分钟--120分钟,电磁炉功率大蒸100分钟,功率小蒸120分钟,再虚蒸5分钟开盖。
9、刚出锅的碗粄放在凉水降温,等下方便脱模。
10、个个都开花的粘米发粄。
1、做法一。主料:猪肉(瘦)100克。辅料:石斛30克,芦根30克。做法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉...
2024-06-291、黄豆提前一晚泡上。2、将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。3、将黄豆倒入料理机内。4、加入适量的清...
2024-06-291、淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜...
2024-06-291、百合剥开,用盐水泡30分钟。2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。3、锅里烧开水,放入百合焯水1分钟。4、...
2024-06-291、鸭油就是鸭子的脂肪,可以少量食用,注意要从正规途径购买,如果是烤鸭中渗出的油,则不能食用,属于废...
2024-06-291、白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量。...
2024-06-291、食材:干木耳、洋葱、蒜、小米辣、耗油、盐、香醋、味极鲜。2、干木耳提前一小时泡发洗净,洋葱切小块...
2024-06-291、材料:葡萄4斤、苹果4斤、砂糖1斤。2、做法:(1)葡萄、苹果洗过晾干,并将酒曲捣碎。(2)葡萄...
2024-06-291、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子...
2024-06-291、先把肉切碎,胡萝卜、红椒切丝,姜蒜切末。2、在肉丁中加酱油拌匀,再加入淀粉,拌匀腌制5分钟。3、...
2024-06-29