网站导航
更新时间:2024-06-29 21:21:42 来源:大39游戏网
京山县美食有臭豆腐、李市藜蒿、京山板栗、白花菜酱、小炒山羊肉等。1、臭豆腐:臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵和后发酵的过程中,所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨......
京山县美食有臭豆腐、李市藜蒿、京山板栗、白花菜酱、小炒山羊肉等。
1、臭豆腐:臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵和后发酵的过程中,所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故吃着香。
2、李市藜蒿:藜蒿,又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿,属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时,人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京,从此以后人们逐渐形成采集野生藜蒿为食的习惯。藜蒿是当今人们十分喜爱的绿色保健食品。
3、京山板栗:京山板栗是湖北省荆门市京山县的特产。京山板栗以果实匀称、色泽油亮、口感香糯甜润、成熟早等特点驰名中外,深得消费者青眯。京山县是全国名特优经济林板栗之乡,主要产自三阳、绿林等镇,全县现有板栗经济林面积20万亩,其主要特色品种为“青毛早”、“红毛早”。该品种属全国最早熟品种,该板栗1989年被省林业厅指定为全省推广栽培的早熟优良品种。
4、白花菜酱:白花菜是中国湖北珍稀名产蔬菜作物之一,早在二千多年前,即为贵族宴宾珍肴。唐太宗李世民品尝后大为赞赏,并将它定为每年的贡品。它不仅以其质优、味美、色鲜深受大众青睐。京山独特地理环境决定了白花菜生长的地域性,它含有丰富的维生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物、有解赋、开胃、健美之功效和促进人体新陈代谢降低胆固醇的作用。
5、小炒山羊肉:羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
上一篇:联合利华旗下品牌
下一篇:樱桃树枝什么时候剪枝
1、做法一。主料:猪肉(瘦)100克。辅料:石斛30克,芦根30克。做法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉...
2024-06-291、黄豆提前一晚泡上。2、将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。3、将黄豆倒入料理机内。4、加入适量的清...
2024-06-291、淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜...
2024-06-291、百合剥开,用盐水泡30分钟。2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。3、锅里烧开水,放入百合焯水1分钟。4、...
2024-06-291、鸭油就是鸭子的脂肪,可以少量食用,注意要从正规途径购买,如果是烤鸭中渗出的油,则不能食用,属于废...
2024-06-291、白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量。...
2024-06-291、食材:干木耳、洋葱、蒜、小米辣、耗油、盐、香醋、味极鲜。2、干木耳提前一小时泡发洗净,洋葱切小块...
2024-06-291、材料:葡萄4斤、苹果4斤、砂糖1斤。2、做法:(1)葡萄、苹果洗过晾干,并将酒曲捣碎。(2)葡萄...
2024-06-291、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子...
2024-06-291、先把肉切碎,胡萝卜、红椒切丝,姜蒜切末。2、在肉丁中加酱油拌匀,再加入淀粉,拌匀腌制5分钟。3、...
2024-06-29